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農(nóng)村的人間煙火,一年才有一次的殺豬飯,聽到殺年豬就意味著這一年即將結(jié)束了。
媽媽說(shuō)今天家里殺豬了,我很開心也很激動(dòng),今年爸媽在家辛辛苦苦喂了三頭豬,就想著可以讓在外地的我們,都能吃上家里的臘肉,準(zhǔn)備多一點(diǎn)到時(shí)候寄給我們,自家喂養(yǎng)的豬肉比較好吃,而且是正宗的土豬肉。
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2022-12-7 15:07 上傳
一大早上家里人都開始忙碌,洗鍋,備柴燒水,為殺豬做準(zhǔn)備。畢竟殺豬也算是一年當(dāng)中的一件大事,每年殺豬都忙得不得了,但是每人臉上都充滿喜悅,老家對(duì)殺年豬還是很講究的,不是隨便什么時(shí)候都可以殺的,必須得挑個(gè)好日子才殺年豬,象征著下一年的好兆頭。
在我們老家,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候,每天都有吃不完的殺豬飯,這家吃完趕下家去吃,因?yàn)閹缀趺考颐繎舳紩?huì)殺年豬。在我們這認(rèn)為不殺年豬就沒(méi)有年味,所以年味就要從殺年豬,吃殺豬飯開始。
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2022-12-7 15:14 上傳
并且都會(huì)邀請(qǐng)鄰居和親朋好友來(lái)吃殺豬飯,一般都有好幾桌的親戚朋友,可以說(shuō)殺豬飯,吃的不是滋味而是一種氣氛。
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2022-12-7 15:14 上傳
親朋好友歡聚在一起,幫忙切切肉,剁剁排骨,灌點(diǎn)臘腸,再弄點(diǎn)炭火烤肉,吃吃飯,嘮嘮家常。一大家人其樂(lè)融融,非常的熱鬧。這是一件很幸福的事,我特別喜歡這樣的氛圍,充滿了濃濃的鄉(xiāng)土氣息。
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